Bacillus licheniformis
Bacillus licheniformis merupakan bakteri gram positif, berbentuk batang dengan panjang berbentuk batang silindris atau elips dan terdapat pada sentral atau parasentral. Suhu maksimum pertumbuhannya adalah 50-55 o C dan suhu minimumnya 15 O C. B. licheniformis merupakan species bakteri yang mampu menghasilkan protease dalam jumlah yang relatif tinggi. Jenis protease yang dihasilkan oleh bakteri ini adalah enzim ekstraselular yang tergolong proteinase serin karena mengandung serin pada sisi aktifnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Bacillus licheniformis memiliki 6 generasi dengan kecepatan pertumbuhan eksponensial (k) 0,776 generasi jam -1 serta waktu generasi (G) 1,289 jam.