RADIKAL BEBAS
Radikal bebas adalah senyawa yang mengandung satu aatau lebih molekul elektron yang mengandung
elektron yang tidak berpasangan sehingga menyebakan elektron tersebut mencari pasangannya dengan cara menyerang dan mengikat elektron molekul yang berada disekitarnya.
Target utama dari radikal bebas adalah protein, asam lemak tak jenuh dan lipoprotein serta unsur DNA termasuk karbohidrat.
Akibat yang ditimbulkan dari kerja radikal bebas yaitu kerusakan struktur sel, molekul termoditifikasi yang tidak dapat dikenali oleh sistem imun dan bahkan mutasi.
elektron yang tidak berpasangan sehingga menyebakan elektron tersebut mencari pasangannya dengan cara menyerang dan mengikat elektron molekul yang berada disekitarnya.
Target utama dari radikal bebas adalah protein, asam lemak tak jenuh dan lipoprotein serta unsur DNA termasuk karbohidrat.
Akibat yang ditimbulkan dari kerja radikal bebas yaitu kerusakan struktur sel, molekul termoditifikasi yang tidak dapat dikenali oleh sistem imun dan bahkan mutasi.
Comments
Post a Comment